São Jorge

Uma longa cordilheira vulcânica, com pequenas fajãs escondidas aos pés de falésias íngremes.

Na história

Uma cordilheira de vulcões longa e estreita, com falésias que caem a pique sobre o mar e, aos seus pés, as fajãs: pequenas planícies onde crescem povoações, vinhas e até café.

As suas vacas dão o leite do Queijo São Jorge, um queijo forte e picante cujo fabrico os primeiros povoadores flamengos ajudaram a moldar. Em 1808, uma erupção na Urzelina soterrou parte da freguesia; só a torre da igreja continua de pé.

No jogo

Porto

Velas

Pescado local

Gaiado

Especialidade para entregar

Queijo São Jorge

Prato de cozedura lenta

Espécies

Madeira

Corta-se aqui e vende-se no mercado, para os portos dos capitães.

Pintura do porto

Passa no questionário do seu mercado e as cores da ilha pintam as paredes e os remates do teu porto.

Farol dos Rosais

No alto das falésias do extremo oeste de São Jorge. Os faroleiros partiram depois do sismo de 1980; esta noite volta a brilhar.

Cumeada de Velas

De Velas pela longa cumeada verde de São Jorge, entre as falésias das costas norte e sul, e regresso pelas pastagens.

Marcos para encontrar em terra

• As fajãs · Terras planas no sopé das falésias de São Jorge, feitas por derrocadas e lava.

Festas

• Festas do Espírito Santo · Em todas as ilhas, do domingo a seguir à Páscoa até ao Pentecostes e ao domingo da Trindade; na Terceira, os impérios continuam pelo verão fora.

As outras ilhas: São Miguel · Santa Maria · Terceira · Graciosa · Pico · Faial · Flores · Corvo